Refrigerator ug Pagtipig sa Freezer

Importante nga tipigan nga luwas ang bugnaw nga pagkaon sa refrigerator ug freezer sa balay pinaagi sa pagtipig niini sa hustong paagi ug paggamit sa thermometer sa appliance (ie, refrigerator/freezer thermometer).Ang husto nga pagtipig sa pagkaon sa balay makatabang sa pagpadayon sa kaluwasan ingon man sa kalidad sa pagkaon pinaagi sa pagtipig sa lami, kolor, texture, ug mga sustansya sa pagkaon sumala sa Food and Drug Administration (FDA).

Pagtipig sa Refrigerator

Ang mga refrigerator sa balay kinahanglang tipigan sa o ubos sa 40°F (4°C).Gamit ug refrigerator thermometer para mamonitor ang temperatura.Aron malikayan ang dili gusto nga pagyelo sa mga pagkaon, i-adjust ang temperatura sa refrigerator tali sa 34°F ug 40°F (1°C ug 4°C).Ang dugang nga mga tip sa pagpabugnaw naglakip sa:

• Gamita dayon ang pagkaon.Ang mga butang nga giablihan ug partially gigamit kasagaran mas dali nga madaot kaysa wala maablihan nga mga pakete.Ayaw pagdahum nga ang mga pagkaon magpabilin nga taas ang kalidad sa labing taas nga gidugayon sa panahon.
• Pilia ang husto nga mga sudlanan.Ang foil, plastic wrap, storage bag, ug/o airtight nga mga sudlanan mao ang pinakamaayong pagpili sa pagtipig sa kadaghanang pagkaon sa refrigerator.Ang bukas nga mga pinggan mahimong moresulta sa baho sa refrigerator, uga nga mga pagkaon, pagkawala sa sustansya ug pagtubo sa agup-op.Tipigi ang hilaw nga karne, manok, ug seafood sa usa ka silyado nga sudlanan o giputos nga maayo sa usa ka plato nga pan aron mapugngan ang mga hilaw nga juice nga makahugaw sa ubang mga pagkaon.
• Pag-refrigerate dayon sa mga madunot.Samtang nag-grocery, kuhaa ang mga pagkaon nga daling madunot ug dayon dad-a kini sa balay ug ibutang kini sa refrigerator.Pabugnawa ang mga grocery ug mga salin sulod sa 2 ka oras o 1 ka oras kon ma-expose sa temperatura nga labaw sa 90°F (32°C).
• Likayi ang overpacking.Ayaw pagtapok og maayo ang mga pagkaon o tabuni ang mga estante sa refrigerator gamit ang foil o bisan unsang materyal nga makapugong sa sirkulasyon sa hangin nga dali ug parehas nga makapabugnaw sa pagkaon.Dili girekomenda nga tipigan ang mga pagkaon nga madunot sa pultahan tungod kay ang mga temperatura magkalainlain kaysa sa panguna nga kompartamento.
• Limpyohi kanunay ang refrigerator.Pahiran dayon ang mga naagas.Limpyohi ang nawong gamit ang init, tubig nga sabon ug dayon hugasi.

Susiha kanunay ang pagkaon.Ribyuha kung unsa ang naa nimo ug kung unsa ang kinahanglan gamiton.Kaon o i-freeze ang mga pagkaon sa dili pa kini madaot.Ilabay ang mga pagkaon nga madunot nga dili na angay kan-on tungod sa pagkadunot (pananglitan, dili na baho, lami, o texture).Ang usa ka produkto kinahanglang luwas kon ang pulong sa pagmarka sa petsa (pananglitan, labing maayo kon gamiton sa/kaniadto, ibaligya, gamiton, o pag-freeze) molabay sa panahon sa pagtipig sa balay hangtod mahitabo ang pagkadaot gawas sa pormula sa bata.Tawga ang tiggama kung adunay ka mga pangutana o kabalaka bahin sa kalidad ug kaluwasan sa giputos nga mga pagkaon.Kung nagduhaduha, ilabay kini.

Pagtipig sa Freezer

Ang mga freezer sa balay kinahanglang ibutang sa 0°F (-18°C) o mas ubos.Gamit ug thermometer sa appliance para mamonitor ang temperatura.Tungod kay ang pagyelo nagpugong sa pagkaon nga luwas hangtod sa hangtod, ang mga oras sa pagtipig sa freezer girekomenda alang sa kalidad (lami, kolor, texture, ug uban pa) lamang.Ang dugang nga mga tip sa freezer naglakip sa:

• Gamit ug saktong packaging.Aron makatabang sa pagpadayon sa kalidad ug pagpugong sa pagkasunog sa freezer, gamita ang mga plastic nga bag sa freezer, papel sa freezer, Aluminum foil sa freezer, o mga sudlanan nga plastik nga adunay simbolo sa snowflake.Ang mga sudlanan nga dili angay alang sa dugay nga pagtipig sa freezer (gawas kung kini gilinyahan sa bag o pagputos sa freezer) naglakip sa mga plastik nga tipiganan sa pagkaon, mga karton sa gatas, mga karton sa cottage cheese, mga sudlanan sa whipped cream, mga sudlanan sa mantikilya o margarine, ug mga plastik nga pan o ubang mga bag sa produkto.Kung nagyelo ang karne ug manok sa orihinal nga pakete nga sobra sa 2 ka bulan, tabonan kini nga mga pakete nga adunay heavy-duty nga foil, plastic wrap, o freezer nga papel;o ibutang ang pakete sa sulod sa bag nga freezer.
• Sunda ang luwas nga mga pamaagi sa pagtunaw.Adunay tulo ka paagi sa pagtunaw sa pagkaon nga luwas: sa refrigerator, sa bugnaw nga tubig, o sa microwave.Pagplano daan ug tunawon ang mga pagkaon sa refrigerator.Kadaghanan sa mga pagkaon nanginahanglan usa o duha ka adlaw aron matunaw sa refrigerator gawas nga ang gagmay nga mga butang mahimong matunaw sa tibuok gabii.Sa higayon nga ang pagkaon matunaw sa refrigerator, luwas nga i-refreeze kini nga dili magluto, bisan kung adunay pagkawala sa kalidad tungod sa kaumog nga nawala pinaagi sa pagtunaw.Para sa mas paspas nga pagtunaw, ibutang ang pagkaon sa usa ka leak proof nga plastic bag ug ituslob kini sa bugnaw nga tubig.Usba ang tubig matag 30 minutos ug lutoa dayon human matunaw.Kung gamiton ang microwave, planoha nga lutoon dayon kini human matunaw.Dili girekomenda nga tunawon ang pagkaon sa counter sa kusina.
• Lutoa ang frozen nga mga pagkaon nga luwas.Ang hilaw o linuto nga karne, manok o casseroles mahimong lutoon o ipainit pag-usab gikan sa nagyelo nga estado, apan mokabat ug usa ug tunga ka pilo ang gidugayon sa pagluto.Sunda ang mga instruksyon sa pagluto sa pakete aron masiguro ang kaluwasan sa komersyal nga frozen nga mga pagkaon.Siguruha nga mogamit usa ka thermometer sa pagkaon aron masusi kung ang pagkaon nakaabot sa luwas nga temperatura sa sulud.Kung ang pagkaon nga gikuha gikan sa freezer nakit-an nga adunay puti, uga nga mga patsa, ang freezer burn nahitabo.Ang pagsunog sa freezer nagpasabut nga dili husto nga pagputos nga gitugotan sa hangin nga mamala ang nawong sa pagkaon.Samtang ang pagkaon nga gisunog sa freezer dili makapahinabog sakit, kini mahimong gahi o walay lami kung kan-on.

Mga Termometro sa Appliance

Ibutang ang usa ka thermometer sa appliance sa imong refrigerator ug freezer aron masiguro nga kini magpabilin sa husto nga temperatura aron mapanalipdan ang pagkaon.Gidisenyo kini aron mahatagan ang katukma sa bugnaw nga temperatura.Kanunay ibutang ang thermometer sa appliance sa refrigerator ug freezer aron mamonitor ang temperatura, nga makatabang sa pagtino kon luwas ba ang pagkaon human sa pagkawala sa kuryente.Tan-awa ang manwal sa tag-iya aron makat-on unsaon pag-adjust sa temperatura.Kung gibag-o ang temperatura, kanunay nga gikinahanglan ang panahon sa pag-adjust.