Kamatuoran: Sa temperatura sa lawak, ang gidaghanon sa bakterya nga hinungdan sa mga sakit nga dala sa pagkaon mahimong modoble matag baynte minutos! Makapabugnaw nga hunahuna, dili ba?Ang pagkaon kinahanglan nga i-refrigerate aron mapugngan ang makadaot nga aksyon sa bakterya.Apan nahibal-an ba naton kung unsa ug unsa ang dili kinahanglan nga pabugnawon?Kitang tanan nahibalo nga ang gatas, karne, itlog ug utanon iya sa refrigerator.Nahibal-an ba nimo nga ang ketchup kinahanglan nga pabugnawon aron matipigan ug dugay?O ang hinog nga saging kinahanglan nga ibutang dayon sa refrigerator?Ang ilang panit mahimong brown apan ang prutas magpabilin nga hinog ug makaon. Oo, adunay daghang mga tip ug mga limbong sa pagtipig sa pagkaon sa refrigerator.Ilabi na sa tropikal nga mga nasud, sama sa India, kinahanglan nga mag-amping pag-ayo bahin niini.Pananglitan, kinahanglan nimo nga tabunan kanunay ang pagkaon sa dili pa kini ibutang sa pagpabugnaw.Dili lamang sa pagpugong sa lain-laing mga baho gikan sa pagsabwag ngadto sa mga butang sa pagkaon, apan usab sa pagpugong sa mga pagkaon gikan sa pagpauga ug pagkawala sa iyang mga lami. Ania ang nagdala kanimo sa ubos sa mga sukaranan sa refrigeration -(5 Tips sa De-clutter sa imong Refrigerator)Maayo nga TemperaturaAng pagpabugnaw dayon sa imong pagkaon makapugong sa bakterya nga makapahinabog sakit nga motubo niini, busa mapalayo kini sa peligrosong dapit.Si Dr. Anju Sood, usa ka nutritionist nga nakabase sa Bangalore, nag-ingon, “Mas maayo nga ang temperatura sa refrigerator kinahanglang ibutang sa mga 4°C ug ang freezer kinahanglang ubos lang sa 0°C.Dili kini ang temperatura sa palibot alang sa pagtubo sa mga mikroorganismo ug busa malangan ang pagkadaot.”
Apan siguruha nga susihon kung ang selyo sa pultahan nagbuhat sa trabaho niini matag bulan o labi pa.Gusto lang namo nga pabugnawan ang pagkaon sa sulod, dili ang tibuok kusina!(Unsa ang Temperatura sa Imong Refrigerator?)
Dali nga Sugyot: Kada tulo ka semana, haw-i ang fridge ug pahiran ang tanan nga sulud sa sulud sa usa ka solusyon sa baking soda ug ibalik dayon ang tanan, nga hinumdoman ang duha ka oras nga lagda.(Mamugnaon nga mga paagi sa pagluto nga adunay mga salin | Balik sa sukaranan)Unsaon Pagtipig ug PagkaonNaghunahuna gihapon kung unsang mga pagkaon ang kinahanglan ibutang sa refrigerator aron mabugnaw ug unsa ang dili?Gilista namo ang pipila ka mga sangkap nga gigamit sa adlaw-adlaw - (Unsaon Pagtipig sa Bino)TinapayAng kamatuoran nagbarug nga ang pagtipig sa tinapay sa fridge dali nga malaya, mao nga kana nga kapilian siguradong isalikway.Ang pan kinahanglan nga maputos sa plastik o foil ug mag-frozen o kini ibutang sa temperatura sa lawak diin kini mawad-an sa kabag-o niini, apan dili kini mamala dayon. Dr.Gisulti ni Sood ang tumotumo, "Sa refrigerator, ang tinapay mas paspas nga mapatay apan ang pagtubo sa agup-op dili mahitabo.Usa ka kasagarang sayop nga pagtuo nga walay agup-op nagpasabot nga walay pagkadaot.Ang tinuod mao, ang pan kinahanglang tipigan lamang sa temperatura sa lawak ug kan-on sulod sa usa ka adlaw, sumala sa gihisgotan sa etiketa.” (Soft, Spongy & Moist: How to Make White Bread)Mga prutasAng laing sayop nga pagsabot, atong makita sa mga kusina sa India, nagtuyok sa pagtipig sa mga prutas.Si Chef Vaibhav Bhargava, ITC Sheraton, Delhi, miklaro, “Ang mga tawo kasagarang magtago sa saging ug mansanas sa refrigerator samtang dili kini mandatory.Ang mga prutas sama sa watermelon ug musk melon kinahanglang pabugnawon ug tipigan, kon putlon.” Bisan ang mga kamatis, bisan pa niana, mawad-an sa ilang hinog nga lami sa refrigerator kay makababag kini sa proseso sa pagkahinog.Ibutang sila sa usa ka basket aron mapabilin ang ilang presko nga lami.Ang mga prutas nga bato sama sa mga peach, apricot ug plum kinahanglan ibutang sa basket sa refrigerator kung dili dayon mahurot.Ang mga saging kinahanglan nga ibutang lamang sa sulod; sa fridge sa higayon nga kini hinog na, kini maghatag kanimo og usa o duha ka adlaw sa pagkonsumo niini.Dr.Si Sood nagtambag, "Una hugasi pag-ayo ang imong mga prutas ug mga utanon, dayon uga ug ibutang kini sa ilang tukma nga mga dibisyon sa refrigerator, nga kasagaran ang tray sa ilawom."
Nuts ug Pinauga nga PrutasAng unsaturated fat content sa mga nuts medyo huyang ug mahimong rancid, nga dili makaapekto sa panglawas, apan makausab sa lami.Mas maalamon nga tipigan kini sa refrigerator sa usa ka sudlanan nga dili masudlan sa hangin.Ingon usab ang alang sa uga nga prutas.Bisan kung kini adunay gamay nga kaumog kay sa normal nga prutas, sila magpabilin nga mas himsog sa mas taas nga panahon kung gipabugnaw ug gitipigan.Mga panimplaSamtang ang mga panimpla sama sa ketchup, sarsa sa tsokolate ug maple syrup adunay bahin sa mga preserbatibo, gitambagan nga ibutang sa refrigerator kung gusto nimo nga tipigan kini nga mas taas kaysa duha ka bulan.Si Sood miingon, “Natingala ko nga ang mga tawo nagbutang pa gani og ketchup sa refrigerator human sa pagpalit.Atong masabtan nga kini acidic na ug adunay estante sa kinabuhi sa 1 ka bulan.Kung gusto nimo nga tipigan kini nga mas dugay, kung ibutang nimo kini sa refrigerator.Sama usab sa mga panakot.Kung nagplano ka nga ubuson kini sulod sa usa ka bulan, dili na kinahanglan nga pabugnawon kini.” Sigurado ko nga gi-lecture ka na sa imong lola sa importansya sa pagtago sa tanang finger lickin' chutneys sa fridge aron magpabilin kini nga presko.Ang init, kahayag, kaumog ug hangin maoy mga kaaway sa mga panakot ug mga hilba ug importante nga tipigan kini layo sa grabeng temperatura sa mabugnaw, ngitngit nga mga dapit.Mga pulsoKatingad-an, sa daghang mga panimalay, bisan ang mga pulso gitipigan sa refrigerator.Giklaro ni Dr. Sood ang hangin, “Ang pagpabugnaw dili tubag sa pagpanalipod sa mga pulso gikan sa pagdagsang sa insekto.Ang solusyon mao ang pagbutang ug pipila ka clove ug ibutang kini sa usa ka sudlanan nga dili masudlan sa hangin.”ManokNahibal-an ba nimo nga ang presko nga tibuuk o tipik nga manok molungtad lamang sa usa o duha ka adlaw sa refrigerator?Ang mga linuto nga pinggan tingali molungtad lang og pipila ka adlaw.I-freeze ang presko nga manok ug kini molungtad hangtod sa usa ka tuig.Pag-atubang sa mga SalinGihawiran ni Chef Bhargava ang hangin sa pagtipig ug paggamit pag-usab sa mga salin, "Ang mga salin, kung gikinahanglan, kinahanglan nga tipigan sa refrigerator sa mga sudlanan nga hugot sa hangin aron walay pagtubo sa bakterya.Kung gipainit pag-usab, ang tanan nga mga produkto, labi na ang mga likido sama sa gatas, kinahanglan nga lutoon og maayo sa dili pa konsumo.Bisan ang mga isda ug hilaw nga pagkaon kinahanglan nga kan-on sa diha nga kini maablihan o kinahanglan nga lawom nga nagyelo.Ang kanunay nga pagbag-o sa temperatura mahimong hinungdan sa pagtubo sa bakterya. ”Dali nga Sugyot: Ayaw gayud pagtunaw o pag-marinate sa pagkaon sa counter sa pagkaon.Siguruha nga matunaw ang mga produkto sa pagkaon sa bugnaw nga tubig o microwave aron mapugngan ang pagtubo sa bakterya sa temperatura sa kwarto.
Oras sa pag-post: Peb-20-2023